Φακόρυζο το παρεξηγημένο
Ένα πλήρες γεύμα κατάλληλο και για την περίοδο της νηστείας!
Πιστεύω πως το Survivor βοήθησε αρκετά να αναγνωριστεί η αξία του
Πέρα από την πλάκα το φακόρυζο ως συνδυασμός μας δίνει πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας που είναι απαραίτητη στη νηστίσιμη διατροφή
Μπορείς να κάνεις ότι συνδυασμούς θέλεις,
εγώ επέλεξα:
φακές
ρύζι καρολίνα
κρεμμύδι ξερό
σκόρδο ψιλοκομμένο
διάφορα μπαχαρικά
Αφού έβρασε για περίπου 35 λεπτά, ψιλόκοψα φρέσκα λαχανικά (για περισσότερες φυτικές ίνες) και ετοίμασα ένα dressing ταχινιού με ταχίνι ολικής, λεμόνι και λίγο μέλι
Και είναι έτοιμο να το απολαύσεις είτε ως κυρίως γεύμα ή ως συνοδευτικό.