Διατροφή: Μελομακάρονα με βρώμη

Μελομακάρονα με βρώμη —>

Τέλεια συνταγή:

ΖΥΜΗ:

1 φλ ελαιόλαδο

2 φλ αλεύρι ολικής

2 φλ βρώμη αλεσμένη

1 κ.σούπας baking powder

3 κ.σούπας μέλι

1 φλ χυμό πορτοκάλι

ξύσμα από 1 πορτοκάλι

1 κ.γλυκού κανέλα

1/2 κ. γλυκού τριμμένο γαρύφαλλο

ΣΙΡΟΠΙ:

1 φλ μέλι

2 φλ νερό

1 ξυλάκι κανέλα

1 φλούδα πορτοκάλι

5-6 γαρύφαλλα

τριμμένο καρύδι

———————————————

Τοποθετούμε όλα τα υλικά για την ζύμη σε ένα μεγάλο μπολ εφόσον έχουμε κοσκινίσει το αλεύρι και την βρώμη. Ανακατεύουμε την ζύμη και πλάθουμε μικρά μελομακάρονα. Τα τοποθετούμε πάνω σε ταψί με λαδόκολλα και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 25’ στους 170 στον αέρα.

Για το σιρόπι: βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από το μέλι σε ένα κατσαρολάκι και μόλις πάρει βράση απομακρύνουμε από την φωτιά, προσθέτουμε το μέλι και ανακατεύουμε.

Βυθίζουμε κάθε μελομακάρονο στο σιρόπι για 20-30’’ και στο τέλος πασπαλίζουμε με το τριμμένο καρύδι.

Και είμαστε έτοιμοι για τος γιορτές

ΚΑΡΑΠΙΠΕΡΗ ΕΛΕΝΗ