ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Κάστανα – πόσο καλά γνωρίζουμε αυτό το εξαιρετικό τρόφιμο;
Χειμώνας = Κάστανα !!! Αλήθεια όμως πόσο καλά γνωρίζουμε αυτό το εξαιρετικό τρόφιμο που μικροί και μεγάλοι λατρεύουμε να καταναλώνουμε; Τα κάστανα…
Μελομακάρονο VS Κουραμπιές
Μελομακάρονο VS Κουραμπιές ή αλλιώς τα γιορτινά γλυκά στο μικροσκόπιο! Σε αυτό το ποστ θα λύσουμε το αιώνιο δίλημμα των γιορτινών #foodies…
Κουρέτας: Διατροφή, βιολογία και κοινωνιολογία σήμερα
Συνέντευξη με τον καθηγητή Φυσιολογίας Ζωικών Οργανισμών και Τοξικολογίας Δημήτρη Κουρέτα για μύθους και αλήθειες που αφορούν ζητήματα της διατροφής σήμερα. Ο…
Χριστουγεννιάτικος οδηγός διατροφής για εγκύους
Έγκυος τα Χριστούγεννα; Μάθε τι να προσέξεις στη διατροφή σου ώστε να απολαύσεις τις γιορτές, χωρίς δυσάρεστες εκπλήξεις. Η πιατέλα των τυριών,…
FPIES Σύνδρομο: Όταν η Πρωτεΐνη των Τροφών Προκαλεί Εντεροκολίτιδα
Η αλλεργία στις τροφές αποτελεί ένα διαρκώς διογκούμενο πρόβλημα υγείας σε παγκόσμια κλίμακα. Για πρακτικούς λόγους, διακρίνουμε τις αλλεργίες με βάσει τη…
Γιατί κρυσταλλώνει το μέλι;
Η κρυστάλλωση του μελιού είναι μία από τις γνωστότερες φυσικές του ιδιότητες. Πρόκειται για μία απόλυτα φυσική ιδιότητα που, θεωρητικά, χαρακτηρίζει όλα τα μέλια, εκτός από…
Εβδομαδιαία Διατροφή για Θηλασμό
Γράφει ο Γιώργος Λάντις, Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος. Η γαλουχία, ευρύτερα γνωστή ως θηλασμός, είναι ακόμα μία μοναδική περίοδος της γυναίκας. Κατ’…
Καφές & Γονιμότητα
Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (ΕΑΑΤ) συστήνει στις γυναίκες που επιθυμούν να συλλάβουν, καθώς και στις έγκυες γυναίκες, να…
Βιταμίνη D: Τροφές που Mπορούν να Eνισχύσουν τον Oργανισμό
Η βιταμίνη D, ίσως η διασημότερη των βιταμινών της τελευταίας εικοσαετίας, είναι γνωστή για τον κεντρικό της ρόλο στην υγεία των οστών, καθώς αποτελεί…