ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Απορρόφηση σιδήρου: Ποιες τροφές είναι κατάλληλες;
Γράφει ο Γιώργος Λάντις | Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Τροφές «καλές» και «κακές» σε σίδηρο Ίσως ένα από τα διασημότερα μικροθρεπτικά στοιχεία, ο…
Νούντλς (Noodles): Θρεπτική Αξία
Γράγει η Κατερίνα Καρακικέ | Διαιτολόγος-Διατροφολόγος Η Εθνική Ένωση Ζυμαρικών ορίζει ότι τα ζυμαρικά περιέχουν τουλάχιστον 5,5 τοις εκατό στερεά αβγά στη…
Υπέροχο πρωινό με κρέμα αβοκάντο και μανιτάρια
Αυτό είναι ένα υπέροχο, απλό πρωινό για να φτιάξετε τα πρωινά που θέλετε κάτι λίγο πιο ιδιαίτερο. Η βάση του αβοκάντο είναι…
Η εναλλακτική προσθήκη στον καφέ που μειώνει χοληστερόλη, πίεση και φλεγμονή
Αν αναζητάτε μια πιο υγιεινή εκδοχή του πρωινού σας γεύματος, είτε πρόκειται για ένα μπολ δημητριακών, είτε για ένα φλιτζάνι τσάι ή καφέ,…
Το ξεχασμένο όσπριο με διπλάσια πρωτεΐνη από τα άλλα – Ρυθμίζει σάκχαρο και χοληστερόλη
Από τη Μάνη, την Κρήτη, το Άγιο Όρος και τα Δωδεκάνησα αλλά και την Βόρεια Αμερική και Ασία, το λούπινο σύμφωνα με τον Λουκιανό,…
Κάππαρη – Έχει μεγάλη διατροφική αξία και πολλές θεραπευτικές ιδιότητες
Της Κλεοπάτρας Ζουμπουρλή, μοριακής βιολόγου. Η κάππαρη, το περίεργο αυτό φυτό με την αψιά μυρωδιά και τη γεύση, που ευδοκιμεί πάνω στις…
Αν φάμε ζώο που έχει πανώλη τι θα πάθουμε;
Ο ιός της πανώλης των ζώων (Peste des Petits Ruminants – PPR) είναι ένας RNA ιός που προσβάλλει κυρίως αίγες, πρόβατα και…
Τι θα συμβεί στο σώμα σας αν πίνετε μπύρα κάθε μέρα
Αν πίνετε μπύρα κάθε μέρα, ειδικά τώρα το καλοκαίρι, τα πράγματα δεν είναι καλά για το σώμα σας. Η μπύρα, όπως κάθε αλκοολούχο ποτό,…
Ποια είναι η καλύτερη πρωτεΐνη για αδυνάτισμα;
Η πρωτεΐνη είναι ένα απαραίτητο μακροθρεπτικό συστατικό που χρειάζεται το σώμα για να λειτουργεί σωστά και τόσο το κοτόπουλο όσο και το…